# چالش - همدل و # شیراز
اگر آن ترک شیرازی به دست آرد دل ما را
به خال هندویش بخشم سمرقند و بخارا را
بده ساقی می باقی که در جنت نخواهی یافت
کنار آب رکناباد و گلگشت مصلا را
سلام دوستای نازنینم🙋‍♀️🙋‍♀️
خوبید من امروز اومدم با یه غذای جالب شیرازی مفید و پرخاصیت دفعه اولم بود که درست کردم خوشمزه بود از دوست نازنینم نسیم صادقی عزیز تشکر میکنم به خاطر چالش‌های زیباشون🙏🙏🌺😘💖
مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم
برنج ۳ پیمانه
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
خلال پسته ۱ قاشق غذاخوری
نخود ۱/۲ پیمانه
عدس ۱/۲ پیمانه
ماش ۱/۲ پیمانه
لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه
گندم پوست کنده ۱/۲ پیمانه
جو ۱/ ۲ پیمانه
روغن کرمانشاهی به مقدار لازم
ادویه پودر دارچین بودر میخک فلفل سیاه زردچوبه لازم
طرز تهیه:
اول پیاز تفت بدین گوشت رو اضافه کنید آب بریزین تا بپزه
وقتی پخت رب بزنید .
حبوبات بالا رو خیس کنید و بپزید.
برنج رو آبکشی کنید و دم کنید.
موقع دم کردن از گوشت پخته و حبوبات بریزید و روغن کرمانشاهی بزنید و ادویه ها رو بزنید و برنجتونو دم کنید.
من برای تزیین مواد رو بعد دم کشیدن روی برنج ریختم.
من از ماش جو و گندم فاکتور گرفتم😄😄
میتونید از لوبیا قرمز به جای لوبیا سفید استفاده کنید.
برای اینکه مجلسی تر بشه میتونید از پیاز داغ هم استفاده کنید.
امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد دوستای گلم.
موفق باشید.🌺🌺🌺🌺